鸡泽县科协是人民群众团体，是科技工作者之家，科协愿为百姓提供科技信息等服务。 河北省鸡泽县种植辣椒历史悠久，据《鸡泽县志》记载，该县隋朝时就有辣椒种植，至明、清时期，已享誉燕赵，鸡泽辣椒曾是清宫廷御膳房不可缺少的主要调料。改革开放后鸡泽辣椒更是迅猛发展。目前，鸡泽县常年种植辣椒8万余亩，带动周边地区种植30多万亩，该县有规模辣椒加工企业一百余家，年产值已达十多亿元。 鸡泽辣椒，以皮薄、肉厚、油多、籽香、维C含量高等诸多特点和产业规模，名扬国内外，产品畅销数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。如今鸡泽辣椒在国内外已成为知名品牌，每逢收获季节，全国各地辣椒客商纷纷到鸡泽采购，更有经济头脑者正在向全国各地引进种植鸡泽辣椒，规模逐年扩大，为使引种者更好的了解鸡泽辣椒品种，现将几个最优质品种简介如下： 一、羊角红一号：该品种是邯郸市羊角红辣椒研究所从鸡泽优质羊角椒选育而成。属中早熟品种，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中。果长20cm，果肩宽2cm，单果重20克，形似羊角，该品种生长势旺，连续坐果率强，抗病毒病，耐疫病，耐热性好，适应性强，一般亩产2500公斤。是中国辣椒之乡——河北省鸡泽县辣椒加工企业最喜欢收购的品种，适合剁辣椒、制椒酱、腌渍等深加工，也可制椒干及鲜辣椒市场销售。 二、红泽一号：该品种是利用鸡泽辣椒和川椒杂交选育而成。早熟，株高60cm，株幅55cm，果长20cm，单果重18-20克，嫩果皮绿，熟果鲜红，味辣浓，抗病性强，耐高温，亩产鲜椒3000公斤。是鲜辣椒走市场的最佳品种。 三、红丰一号：该品种是从优质鸡泽羊角椒品系中选育而成。株高80cm，开展度60cm，果长17cm，果粗2.2 cm， 果皮紫红色，肉厚，籽少油多，味辣浓香，抗病性强，既适合春播，还可夏播。春播亩产2500公斤左右，高产田可达3000公斤以上，夏播亩产2000公斤左右。 以上品种适应性广，全国大部分地区均可种植，即可露地种植，也可大棚栽培，连续坐果性强，青椒时即可采摘上市，红椒时也可以销售。可腌渍、制椒酱、剁辣椒及鲜辣椒上市销售。羊角红一号和红丰一号还可在鲜辣椒销售不畅的情况下，制成椒干延长销售时间。经近两年在鸡泽县及全国多点试种，表现良好，深受农民欢迎。 如果当地没有种植这种辣椒，第一年可适量种植，然后到附近菜市场批发销售，因这种辣椒炒菜香辣可口，就是贵点百姓也会购买，即便是一斤1-3元批发出去，种几亩辣椒也可卖不少的钱。 以上是辣椒品种的简单介绍，如想了解更多信息，百度 “红泽一号”等品种名称即可了解详情。也可加QQ: 2735886832，空间有大量的辣椒照片，欢迎加好友交流，还可以打13930078756联系。